大豆の凄さと健康– category –

大豆イソフラボン　キャプション

大豆は変幻自在な食材です。納豆や豆腐、味噌、醤油など、大豆を原料とする食品や調味料は数多くあります。 この記事では「大豆は何になるのか」を中心に、大豆のすごさや不思議について解説します！ 食卓を支えてくれる大豆について、より深く理解してい...

大豆　成分表　キャプション

大豆は栄養価が高く、タンパク質源としても有名ですよね。 とはいうものの、「大豆タンパク質はとりすぎでも大丈夫なんだろうか」「とりすぎたらどんな影響があるんだろう」そのような心配をしたことはありませんか。 こちらの記事では、 大豆タンパク質の...

「1日にどれくらいの量の大豆なら食べていいのだろう」、「女性が大豆を食べ過ぎる影響はあるのか」と考えている女性は多いでしょう。 この記事では、大豆を食べすぎてしまう基準や食べ過ぎる影響についてご紹介します。健康食品として世間で注目されてい...

大豆にはカルシウムが豊富に含まれていることをご存知ですか？ カルシウムは、骨や歯を形づくる重要な栄養素です。筋肉の収縮をコントロールしたり、出血を予防したりする働きもあるため、健康的な生活には欠かせません。 この記事では、大豆の栄養やカル...

「大豆イソフラボンが入った化粧水を見かけるけれど、いいものなのかな。どんな効果があるのかな」そのように感じている方はいませんか。 大豆イソフラボンという言葉を聞いたことがある方は多いでしょう。しかし、大豆イソフラボンが果たして何なのか、ま...

「大豆は体にいいと聞くけれど、具体的にどんな効果があるんだろう」そう思っている女性の方はいらっしゃいませんか。大豆は栄養価が高く、特に女性にとってさまざまな健康効果が期待できる食品です。 この記事では、大豆が女性にもたらす嬉しい健康効果を...

大豆製品は栄養素が豊富な食品として知られています。具体的には、大豆たんぱくや大豆イソフラボン、ビタミンB・E群、不飽和脂肪酸、サポニンなどの栄養素が多いです。 しかし、大豆に含まれる大豆サポニン（ダイズサポニン）は苦味や渋みの元であり、サポ...

「男性の大豆摂取量はどれくらいがベストなんだろう」、「大豆を食べ過ぎてしまうことで、一体どのような悪影響があるのだろう」と考えている男性は少なくないでしょう。 大豆には不飽和脂肪酸やエネルギー、たんぱく質だけでなく、食物繊維やビタミンB・E...